K

Kom med den professionelle urtesamler, Thomas Laursen, på urtetur

Adresse: Fanø Vis kort

Adresse: Fanø

Afhængigt af hvordan sæsonen udfolder sig, vil vi gå i skov, på eng og på strand. Thomas Laursen vil fortælle om urter, bær, rødder, tang og frugt og om sit samarbejde med de danske toprestauranter, og måske lidt om myrer.

Thomas leverer urter til bl.a. Noma, Geranium, Molskroen, Mielcke og Hurtigkarl og Amass mfl.

Han er også forfatter til bogen Vild - Naturen ind i køkkenet samt kok i Go´ Morgen Danmark.

Turen starter kl. 13 ved Fanø Turistbureau, Skolevej 5, 6720 Fanø, hvorefter man kører i egne biler til Thomas hemmelige sted. Vi ender i et køkken, hvor vi i fællesskab laver små retter af de lokale råvarer og vilde urter - smagen af Fanø, netop nu.

Urterne, der er samlet på turen, anvendes også af stjernekokkerne i deres østersretter.

Vis mere

Nærmeste indkvarteringer

Hotel

Nørby Kro

Afstand: 988 meter
I udkanten af Nordby, ideelt placeret mellem færgelejet og én af Europas bedste sandstrande, Fanø Vesterhavsbad, ligger Nørby Kro. Den gamle skipperby Nordby på den ene side og mark og eng på den anden, alt i "gå-afstand".
Camping

Rødgaard Camping

Afstand: 2,3 km
Tilbyder optimale forhold til en rigtig god ferie for hele familien. På pladsen er der moderne servicebygninger. Mange aktiviteter for børn. Restaurant og lille bageri. Vi ligger tæt på Fanø's brede sandstrand og skønne natur.
Hotel

Fanø Night & Stay

Afstand: 932 meter
Fanø NIght & Stay er beliggende i naturskønne omgivelser på Fanø - kun 900 meter fra færgelejet.